雷火竞技·(中国)官网入口app手机版:4°C冷链低温保鲜！外销级“台中美荔”甜美上市

2020/06/15

【大成报记者萧宇廷/台中报导】时值台中荔枝产季，台中市政府为稳定荔枝市场价格、保障农民收益，辅导采用“冷链法保鲜技术处理”，延长荔枝保鲜期，并推出盒装新品牌“台中美荔”，15日于农粮署大里仓库举办上市记者会；“把握产季吃尚青的荔枝！”市长卢秀燕表示，今年受疫情影响，市府将荔枝外销转内销，呼吁民众支持在地农业，给农民实质帮助与鼓励。
卢秀燕指出，荔枝是她最喜欢吃的水果，今年荔枝产量比以往多，加上产季集中、保存不易，市府透过高成本冷链技术，把“台中荔枝全程吹冷气运送”，并于家乐福、裕毛屋等各大通路上架，一盒售价99元，是外销价的1/4，要让市民吃到最新鲜的台中荔枝。
卢秀燕特别到农粮署大里冷冻仓库视察冷链过程，采收后荔枝全程低温运送至仓库，经4°C处理程序、去枝洒水清洗后，分级包装成盒、全程保鲜，把果实呼吸作用及水分流失降至最低。
农业局长蔡精强说明，台中荔枝原以外销东南亚、新加坡等国家为大宗，今年疫情影响外销，为克服荔枝保鲜困难，农业局辅导大里与太平区农会使用“冷链法保鲜技术处理”，不仅能延长保鲜10天，更有效增加荔枝橱架寿命并达到调节产销、提升商品附加价值，要让民众吃到外销等级的平价荔枝。
农业局指出，台中市荔枝栽培面积约1,894公顷，年产量约1万4千公吨，栽培地区包括太平、雾峰、大里、神冈、北屯等区，品种以黑叶、糯米为大宗；因果肉饱满圆润、多汁味甘、香味浓郁，广受消费者喜爱。由于荔枝产期集中，历年常见产销失衡、造成农民损失；如今，市府把冷链荔枝导入国内通路，推出新品牌“台中美荔”盒装荔枝，去除枝梗叶，不仅美观，更环保、卫生。
农业局强调，市府除继续努力寻求国外订单外，另拓展电商平台通路，结合网络直销与宅配服务，媒合机关、民间团体及农会团购或企业认购；并透过办理荔枝次级品收购榨汁、辅导冷冻荔枝导入加工，媒合厂商研发新荔枝加工品。而“台中美荔”盒装荔枝规划于家乐福、裕毛屋等通路上架贩售，民众除了可在这些通路购买，也可电洽大里区农会04-24830099订购；另有关冷链荔枝与冷冻荔枝外销事宜可洽太平区农会谢主任：04-22781148分机181。